سرکه سیب ناشتا بنوشیم لاغر می‌شویم؟
روزنو :دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط «موثر بودن مصرف آبلیمو و سرکه به صورت ناشتا در لاغر شدن»، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی کافی است و سرکه سیب و آبلیمو به علت اسیدی بودن در مصارف زیاد و به صورت ناشتا، می‌تواند برای بدن مضر باشد.
سرکه سیب و آبلیمو به احتمال زیاد برای کاهش وزن موثر نیست، هرچند که طرفداران سرکه سیب ادعا می‌کنند که این سرکه دارای فواید زیادی برای سلامتی است و نوشیدن مقدار کم یا مصرف مکمل قبل از غذا به کاهش اشتها و سوزاندن چربی کمک می‌کند که البته، پشتیبانی علمی برای این ادعا‌ها وجود ندارد.
به گزارش روز نو، مطالعات در مورد موثر بودن سرکه سیب برای کاهش وزن، به طور مداوم کاهش وزن قابل توجه و پایدار را در گروه‌های مختلف افراد نشان نداده است و اگرچه استفاده گهگاهی از سرکه و آبلیمو، برای اکثر افراد بی خطر است، اما خطراتی را به همراه دارد چراکه سرکه سیب و آبلیمو بسیار اسیدی است که اگر آن را اغلب یا به مقدار زیاد بنوشید، ممکن است گلوی شما را تحریک کند، سرکه سیب ممکن است با برخی مکمل‌ها یا دارو‌ها از جمله دیورتیک‌ها و انسولین تداخل داشته باشد. همچنین، ممکن است سبب کاهش سطوح پتاسیم بدن شود.
در مجموع، شواهد علمی مبنی بر اینکه مصرف سرکه (چه از نوع سیب باشد چه نباشد) و آبلیمو وسیله‌ای قابل اعتماد و طولانی مدت برای کاهش وزن اضافی است، قانع کننده نیست.
حتی در میان طرفداران سرکه سیب برای کاهش وزن یا سایر فواید سلامتی، مشخص نیست چه زمانی باید سرکه سیب بنوشید، به عنوان مثال، آیا زمان خاصی از روز وجود دارد که ممکن است بهترین باشد و یا چه مقدار سرکه سیب در طول روز ایده آل است.
