آشنایی با فواید خوردن انار

1.     ضدآلزایمر

مصرف منظم انار می‌تواند از بروز اختلالات عصبی پیشگیری کند. گرچه هنوز مطالعات دقیقی در این باره انجام نگرفته، اما به نظر می‌رسد تاثیر اکسیدانی انار می‌تواند نقش محافظتی در برابر اختلالات عصبی مرتبط با پیری و بیماری‌هایی مانند آلزایمر داشته باشد.

2.     کنترل سرطان سینه

یکی از متداول‌ترین سرطان‌‌ها در بین بانوان، سرطان سینه است. تحقیقات آزمایشگاهی گسترده‌ای در مورد خواص انار بر این سرطان انجام‌شده است. نتایج حاصله گویای تأثیر این میوه بهشتی بر کنترل و حتی کاهش حجم سلول‌های سرطانی است. این آزمایش‌ها تاکنون در سطح آزمایشگاهی باقی‌ مانده و هنوز وارد فاز انسانی نشده است، اما نتایج امیدوارکننده‌ای خاصیت انار بر این سرطان گزارش می‌شود.

3.     درمان سرطان پروستات

سرطان پروستات یکی از سرطان‌های رایج در میان مردان است. تحقیقات آزمایشگاهی به نتایجی رسیده است که نشان می‌دهد خواص عصاره انار ممکن است بتواند تولید سلول‌های سرطانی را کند و حتی سلول‌های سرطانی را تحریک به خزان یاخته‌ای یا آپوپتوز کند. آپوپتوز همان مرگ سلولی است که در آن سلول دچار مرگ برنامه‌ریزی شده می‌شود.

تحقیقات بر روی آقایان نتایج جالبی در این زمینه نشان داد. نوشیدن 237 میلی‌لیتر آب انار به صورت روزانه باعث کاهش PSA یا prostate-specific antigen می‌شود. PSA نشانه‌ای از سرطان پروستات در خون است. مردانی که میزان PSA خون آن‌‌ها در مدت زمان کوتاهی دو برابر شود در خطر مرگ بر اثر سرطان پروستات هستند. نوشیدن این میزان توصیه شده از آب انار به صورت روزانه و منظم باعث کاهش سرعت دو برابر شدن میزان PSA از 15 ماه به 54 ماه می‌شود.

4.     کاهش فشار خون

فشار خون بالا یکی از بیماری‌هایی است که عوارض بسیار زیادی به همراه دارد. از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به حمله قلبی و سکته مغزی اشاره کرد. در یکی از تحقیقات بر روی افراد با فشار خون بالا بعد از مصرف 150 میلی‌گرم آب انار به صورت روزانه برای مدت دو هفته، شاهد کاهش قابل‌ ملاحضه و بارز فشار خون بودند. تحقیقات دیگر هم به نتایج مشابه رسیدند، خصوصاً در کسانی که فشار خون آن‌ها به اعداد بالایی می‌رسد. با این اوصاف باید کاهش فشار خون را هم در میان فواید انار ذکر کنیم.

5.     کنترل دیابت

مطالعات نشان داده‌اند که مصرف انار و محصولات مشتق‌شده از آن می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد و به مدیریت دیابت کمک کند. انار حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی مانند آنتوسیانین‌ها و پلی‌فنول‌ها است که می‌توانند اثرات مثبتی در کنترل قند خون داشته باشند. علاوه بر این، فیبر موجود در انار می‌تواند به کاهش جذب قند و چربی‌ها از روده کمک کند و باعث کنترل بهتر سطح قند خون شود. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انار می‌توانند از تغییرات شدید سطح قند خون جلوگیری کنند و به کاهش خطر بروز عوارض قند خون مرتبط با دیابت کمک کنند.

6.     جلوگیری از التهاب

خوردن انار ممکن است به جلوگیری از التهاب مرتبط با این شرایط مزمن کمک کند. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف انار و محصولات مشتق‌شده از آن می‌تواند به کاهش علائم التهابی در بدن کمک کند. انار حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی مانند آنتوسیانین‌ها، پونیکالاگین‌ها و الاگیتانین‌ها است که خواص ضد التهابی دارند. خواص ضد التهابی انار تا حد زیادی به ترکیباتی به نام punicalagins نسبت داده می شود که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند. التهاب ممکن است نتیجه فعالیت سیستم ایمنی بدن در برابر عوامل آسیب‌زا باشد. اما در برخی از موارد، این التهاب‌ها بیش از حد و بدون کنترل منجر به بروز بیماری‌های مزمن مانند آرتریت، التهاب مزمن معده و کلیه‌ها می‌شوند. آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی موجود در انار می‌توانند به کنترل این التهاب‌ها کمک کرده و به بهبود وضعیت سلامتی کمک کنند.

7.     درمان مشکلات پوستی

آنتی اکسیدان‌های موجود در دانه و پودر انار، با آسیب‌های پوستی و آکنه مبارزه می‌کنند. دو قاشق سوپ خوری دانه انار له شده و یک قاشق سوپ خوری زردچوبه می‌تواند شگفتی ساز باشد. فقط باید آن را روی موضع آسیب دیده بزنید و بعد از 15 دقیقه با آب سرد بشویید. استفاده از روغن دانه انار به درمان اگزما و پسوریازیس مشهور است. مخلوط کردن برگ‌های له شده انار با آب و نوشیدن آن می‌تواند به تسکین این وضعیت کمک کند. انار، توانایی محافظت از پوست در برابر خورشید را افزایش می دهد و همچنین می تواند در درمان ملاسما مفید باشد.

8.     کاهش بیماری قلبی

در حال حاضر بیماری قلبی شایع‌ترین علت مرگ زودرس در جهان است. این یک بیماری پیچیده است که توسط عوامل مختلفی هدایت می‌شود. پونیک اسید، اسید چرب اصلی در انار، ممکن است به محافظت در برابر مراحل مختلف بیماری قلبی کمک کند. دانه‌های انار به طور چشمگیری تریگلیسیرید و کلسترول خون را کاهش می‌دهند. آب انار فشار خون بالا را کاهش می‌دهد که یکی از عوامل بیماری‌های قلبی است.

9.     درد مفاصل

باز هم به لطف آنتی‌اکسیدان‌ها و اثرات ضدالتهابی انار، تورم و درد مفاصل کاهش پیدا می‌کند. بنا بر تحقیقات، احتمال دارد این میوه از استئوآرتریت جلوگیری کند. استئوآرتریت نوعی بیماری مفصلی عموماً در زانو، مفصل ران و دست‌ها است که به‌ دلیل افزایش سن یا آسیب‌ها ایجاد می‌شود. البته به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است.

10.سلامت روده

انار با حمایت از میکروبیوم روده که محیط باکتریایی طبیعی است به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. پژوهشی بر روی حیوانات نشان داد عصاره انار در پیشگیری از بیماری التهابی روده (آی‌بی‌دی) موثر است. کارشناسان این را به ترکیبات و فیبر موجود در انار نسبت می‌دهند که روی جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر در روده تاثیرگذار است.